餃子風！油揚げの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを切り取り、細かく刻みます。
   ニラも、同じ大きさに細かく刻みます。

2. 2

   油揚げは、キッチンペーパーで挟んで油抜きをします。
   半分にカットして、袋状になるように開きます。

3. 3

   ボウルに、あいびき肉と①の野菜・☆を入れて、よく混ぜ合わせます。

4. 4

   ③の肉ダネを、油揚げに詰めて、口を爪楊枝で止めます。

5. 5

   フライパンに④を並べて、蓋をして、焼き色が付くまで４～５分づつ両面を焼きます。

6. 6

   両面香ばしく焼けたら、爪楊枝を外し、食べやすいように半分にカットして盛り付けます。
   ★を混ぜ合わせて小皿に入れます。
   このタレにつけて、お召し上がりください。