おでんの残りで塩ラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
- おでんの具（大根、卵、ひら天、芋など） お好みの量
- おでんの残り汁 300ｃｃ
- 鶏がらスープ 300～400ｃｃ
- 中華麺（むし） 2玉
- ★ごま油 大1
- ★白すり胡麻 小1
- ★刻み葱 大1
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
残り物のおでんを弱～中火で温め鶏がらスープを加え塩コショウで味を整えます。味が濃ければ鶏がらスープを少し足して薄めて下さい。
-
2
1に中華麺を入れて温めます。
-
3
2を丼に入れ（具は大きく食べにくければ切り分け、トッピングします。今回、大根3切れとひら天3個と卵1個とじゃがいも1切れを使用しました。）、★を入れて風味付けすると完成です。
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れいにゃ～ん✿2021/11/17 15:58
おでんの出汁ラーメンᔦ๑° ꒳ °๑ᔨ美味しかったです～ᔦꙬᔨウマーｰｰｰｰｰ捨てると勿体なイカ～♪♪ありがとうございますฅ゛ -
johnny_bean2020/10/06 14:06
いつだかの残おでんでの真似っこです…と、具ぅないじゃないかなんて言わないで麺食べさせるだけでエイヤーモノなんですから…ｗていうかごま油力って凄いね完全ラ味ゴチ様
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