南瓜の天ぷらカレー蕎麦 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 南瓜の天ぷらはレンジに30秒程かけて温めておきます。エノキは石づきを切り捨てて4等分に、分葱は斜め切りにします。
- 2 鍋に★とエノキを入れて中火で2分程煮、塩で味を調えます。
- 3 蕎麦を加え温め水溶き片栗粉(お好みの量で硬さを調節してください)でトロミをつけます。
- 4 3を丼に入れ南瓜の天ぷらと分葱を飾り乗せると完成です。
関連情報
- 料理名
- カレー蕎麦
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