南瓜の天ぷらカレー蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
南瓜の天ぷらはレンジに30秒程かけて温めておきます。エノキは石づきを切り捨てて4等分に、分葱は斜め切りにします。
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2
鍋に★とエノキを入れて中火で2分程煮、塩で味を調えます。
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3
蕎麦を加え温め水溶き片栗粉（お好みの量で硬さを調節してください）でトロミをつけます。
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4
3を丼に入れ南瓜の天ぷらと分葱を飾り乗せると完成です。
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