おかわり♬ ゴーヤ塩昆布炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは洗って種とワタを取り 薄切りにし、玉ねぎも薄切り、人参は千切りにします。

2. 2

   小鉢に 塩昆布10g、酒大2、みりん大１を入れてふやかしておきます。

3. 3

   フライパンを熱し胡麻油をひき 玉ねぎ、ゴーヤ、人参をよく炒めます。

4. 4

   漬け込んだ塩昆布を汁ごと入れて 水分がなくなるまで炒め 仕上げに醤油小さじ１を入れて 全体に絡めて完成です。