おかわり♬ ゴーヤ塩昆布炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゴーヤは洗って種とワタを取り 薄切りにし、玉ねぎも薄切り、人参は千切りにします。
-
2
小鉢に 塩昆布10g、酒大2、みりん大１を入れてふやかしておきます。
-
3
フライパンを熱し胡麻油をひき 玉ねぎ、ゴーヤ、人参をよく炒めます。
-
4
漬け込んだ塩昆布を汁ごと入れて 水分がなくなるまで炒め 仕上げに醤油小さじ１を入れて 全体に絡めて完成です。
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腸活アドバイザー
発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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