ひじきと蓮根の甘辛煮♬ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
蓮根は皮を向いて 8ミリ幅の薄切りににして さっと茹でます。
-
2
ひじきは水で戻し ザルに上げておきます。人参はせん切り、ちくわは 薄い輪切りにします。
-
3
フライパンを熱し胡麻油をひき、人参を炒め 蓮根、ちくわ、ひじきの順に加えて炒めます。
- 4 分量の調味料を全部入れて 絡めて炒め 水気が無くなるまで炒めて完成です。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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