コールラビのサラダ レシピ・作り方

コールラビのサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
みーちゃん6914
みーちゃん6914
コールラビという野菜を使った、簡単な生サラダです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 コールラビの葉を切り落とし、皮を厚めに剥きます。
    薄く半月切りにします。
  2. 2 キュウリは斜めに薄切り。
    ラディッシュは薄く輪切り。
    グリーンリーフ・レタスはサッと洗って水気をきり、食べやすい大きさに手でちぎります。
  3. 3 レモンを搾ります。
    今回レモン1個で、大さじ2ほど搾れました。
  4. 4 ③のレモン汁と☆を混ぜ合わせます。
  5. 5 器に②のグリーンリーフ・レタスを盛り付けます。
    その上に、コールラビ・きゅうり・ラディッシュを盛り付けます。
  6. 6 半分にカットしたミニトマトを飾ります。
    食べる時に、④のドレッシングをかけます。

きっかけ

道の駅で、初めて知ったコールラビを購入。 サラダ・煮物・炒め物などにして食べられるそうなので、簡単にサラダにしてみました。

おいしくなるコツ

他の野菜は、お好みのものを加えて作ってもOKです。 ④では、味見をして塩・ペッパーの量は調整してください。

  • レシピID:1820020536
  • 公開日:2017/05/07

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カテゴリ
その他の野菜トマトサラダきゅうりレモンラディッシュ
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コールラビ ラディッシュ レモン サラダ
料理名
コールラビのサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • お料理ビギナー
    お料理ビギナー
    2021/05/22 23:14
    コールラビのサラダ
    ラディッシュが手に入らず、すみません。
    初めてのコールラビ。
    爽やかなドレッシングでさっぱりと美味しく食べられました。
    素敵なレシピありがとうございました。

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