お弁当にも！牛肉とごぼうのしぐれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくは、下茹でして水気を切り、長ければ適当にカットしておきます。
   ゴボウは皮をこそげ、ささがきにしてサッと水にさらします。
   生姜は細切りにします。

2. 2

   フライパンに油を熱し、生姜と牛肉を炒めます。

3. 3

   色が変わってきたら、ゴボウを加えて炒めます。

4. 4

   糸こんにゃくと☆を加えて煮ます。
   味が絡むように時々混ぜながら、汁気がなくなるまで煮ます。

5. 5

   火を止め、味が馴染むように蓋をしてしばらく置きます。
   白ごまをふり、全体を混ぜて器に盛ったら完成です。