タケノコと牛肉のしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（4~5人分）
- 牛肉細切れ 300g
- タケノコ水煮 500g
- しょうが 30g
- 水 200cc
- 醤油 大さじ7
- 酒 大さじ5
- みりん 大さじ5
- 砂糖 大さじ4
- 和風だしの素 小さじ1/2
作り方
-
1
タケノコは長さ3cm、幅4mmの大きさに切る。
しょうがは千切りにする。 - 2 鍋にしょうが、水、調味料を入れて火にかける。
- 3 煮たってきたら牛肉、タケノコを加えて落し蓋をして中火で煮る。
- 4 時々、混ぜながら20分ほど煮ていく。
- 5 煮汁が鍋底に少し残るくらいまで煮詰めれば完成。
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