お弁当に！ひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは、ぬるま湯で戻して水気を切ります。
   鶏こま切れは、酒小さじ１(分量外)をまぶします。
   油揚げは、熱湯を回しかけ油抜きをして細切りに。
   人参・蒟蒻は細切りにします。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて、鶏こま肉を炒めます。

3. 3

   色が変わってきたら、人参・コンニャク・油揚げ・ひじきを加えて、サッと炒めます。

4. 4

   ☆を加えて、汁気がなくなるまで煮ます。
   全体に味が馴染むように、時々混ぜて下さいね。

5. 5

   白ごまを加えて、混ぜ合わせたら完成です。