簡単に！鶏肉野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで、一口大にカットした鶏もも肉を、皮目から両面焼きます。

2. 2

   キャベツは、ざく切り。
   白ネギは、斜めにカット。
   平茸は、大きいものは２～４等分に割きます。
   生キクラゲは、大きければ食べやすい大きさにカットします。

3. 3

   鶏肉に火が通ったら、②を加えて炒めます。

4. 4

   ☆を加えて一煮立ちさせ、塩・コショウをして味を調えます。
   水溶き片栗粉をまわし入れて、とろみを付けます。

5. 5

   香り付けにごま油をまわし入れ、サッと混ぜ合わせたら完成です。