おから、つくね焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 常温の、豚ひき肉と、おからを、用意します。

   

2. 2 玉ねぎは、みじん切りにして、溶き卵を用意します。

   

3. 3 １と２を、合わせて、調味料を全部、入れます。

   

4. 4 少し、粘りが出るまで良く混ぜます。

   

5. 5 フライパンに、サラダ油を、少々入れて、小さめにまとめた、タネを、中火の弱位で、じっくり焼きます。

   

6. 6 焦げ目が付いて来たら、ひっくり返します。

   

7. 7 火加減は、そのままで蓋をして、３分間、蒸し焼きにします。蓋を取って、弱火で１分位、水分を飛ばします。

   

8. 8 出来上がりました。
   タレは、お好みで、どうぞ！お勧めは、ポン酢です。

   

9. 9 作った日の献立です。
   ハンバーグカレーの様に、なりました。