鶏の照り焼きレッドペパーがけ♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鶏もも肉 2枚
- ＃酒 100ml
- ＠酒 50ml
- ＠砂糖 大匙１と1/2
- ＠みりん 大匙2
- ＠醤油 大匙3
- レッドペパー 3振り～
作り方
- 1 鶏肉の皮に、つまようじ数本で、穴を全体に、あけてゆきます
-
2
フライパンに、
皮目を下にして
パリッとし、焼き色がつくまで焼き、裏返して、両面共に、焼く -
3
キッチンペーパーで
余分な油を、吸い取っておきます -
4
酒＃100mlを加え、
煮立て、煮立ったら
蓋をして、蒸し焼きにします - 5 酒が、ほぼなくなっら、＠を加え、焦げないように、煮詰めてゆき、照りよく仕上げます
-
6
レッドペパーを
仕上げに、かけて
いただきます
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ハッピー7291
ハッピーの楽天バニラスカイキッチンへようこそ♪
楽天レシピ公式アンバサダー第３期生就任終了
美容・健康の為の自分自身へのお料理レシピ
家族のための健康を考えた毎日のお料理を、楽しみながら
作ってゆきたいです♪時短で簡単！や【食育】なども意識したレシピも多数あり
http://ameblo.jp/a2me2b8a/
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