簡単！まかない土鍋ロールキャベツ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- キャベツ(1個をめくってゆく) 350ｇ
- 玉ねぎ(みじん切り) 2/3個130ｇ
- ＃合挽き肉 300ｇ
- ＃合挽き肉用 塩 小匙1/2
- ＃胡椒 3振り～
- 〇トマトケチャップ 大匙6
- 〇バター 10g位
- ○胡椒 3振り～
- ＊固形のコンソメ 2個
- ＊水 600ml
- 鍋に塗るバター 小匙1～
作り方
- 1 ボウルに、玉ねぎ・肉を入れ、塩・胡椒をし、粘りが出るまで混ぜる、使うまで冷蔵庫に入れておく
- 2 まるごと1個のキャベツを、外から、むいてゆきます、1枚を、2～3枚にちぎっておき、よく洗い、ざるに上げて水気をきっておく
- 3 土鍋に、バターを薄く塗り広げ、②の1/3量を鍋にそうように隙間なく敷き、①を1/2量のせ広げる
- 4 ③に、ケチャップ大匙3とバター5ｇと胡椒をふる
- 5 最後にかぶせるキャベツを残し、同じように、キャベツを敷き、①をのせ広げ、ケチャップ大匙3とベター5ｇ、胡椒をふる
- 6 ⑤にキャベツをかぶせ、砕いたコンソメと水を注ぎ、蓋を閉め強火にかける
-
7
煮汁が煮立ったら
弱火にし、15分ほど
煮る、途中6～7分煮て、出てきた煮汁が、まんべんなく行き渡るように、優しく混ぜる - 8 火を止めて、蓋をして、土鍋にこもった熱で5分ほど加熱⇒放置しておき完成です
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ハッピー7291
ハッピーの楽天バニラスカイキッチンへようこそ♪
楽天レシピ公式アンバサダー第３期生就任終了
美容・健康の為の自分自身へのお料理レシピ
家族のための健康を考えた毎日のお料理を、楽しみながら
作ってゆきたいです♪時短で簡単！や【食育】なども意識したレシピも多数あり
http://ameblo.jp/a2me2b8a/
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巻かないロールキャベツ♪
お客に出さないお店でゆうまかない！
ずぼらロールキャベツともゆう(笑)