里芋と厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
里芋は皮を剥き、サッと茹でます。
大きめサイズの里芋は、一口大にカットします。
※上写真はまとめて下茹でしたため、里芋の量が多く写っています。
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2
インゲンはサッと茹でて冷水に取り、長さを２～３等分にカットします。
厚揚げは、インゲンを茹でた残り湯をまわしかけて油を抜き、食べやすい大きさにカットします。
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3
鍋に、☆と里芋・厚揚げを入れて、５～８分ほど煮ます。味が薄いようでしたら、本つゆを加えます。
里芋が柔らかくなったら火を止め、インゲンを加えて、蓋をして味を馴染ませます。
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4
食べる前に温め直し、器に盛り、煮汁をかけたら完成です。
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- 料理名
- 里芋の煮物
みーちゃん6914
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