オクラの天ぷら レシピ・作り方

オクラの天ぷら
  • 約15分
ねあっっ
ねあっっ
夏のおつまみに♥

材料(2人分)

  • オクラ 6本
  • ★薄力粉 1/4カップ
  • ★冷水 1/4カップ強
  • ★重曹 一つまみ
  • 揚げ油 適量
  • 塩(産毛除去用) 大1程
  • 塩や天つゆ お好みの量

作り方

  1. 1 オクラは塩を振りかけ手で揉んで産毛を除去します。ヘタのところを切り捨てて少し中が覗けるようにします(破裂防止で)。
  2. 2 ボールに★を入れざっと混ぜ1をくぐらせます。
  3. 3 180度の油で2分程揚げます。衣がカリッとしたら引きあげ、油きりします。
  4. 4 塩や天つゆでどうぞ♥今回は塩で頂きました。

きっかけ

ビールのつまみに考えました。

おいしくなるコツ

破裂防止に1の処理をしてください。

  • レシピID:1820014240
  • 公開日:2015/08/03

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カテゴリ
天ぷらオクラ
料理名
オクラの天ぷら
ねあっっ
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つくったよレポート(23件)

  • りんごの妖精
    りんごの妖精
    2021/09/08 11:49
    オクラの天ぷら
    からっと仕上がって美味しく出来ました^ ^
  • も〜も〜
    も〜も〜
    2021/08/19 16:30
    オクラの天ぷら
    ねあっっさん、オクラの天ぷら美味しくできました♪
  • ももmomoうさusa
    ももmomoうさusa
    2021/08/09 08:02
    オクラの天ぷら
    自家製おくらサクサクに揚がりました♪美味しかったです("⌒∇⌒")♡
  • Naa.maru
    Naa.maru
    2021/07/18 13:42
    オクラの天ぷら
    オクラの天ぷら大好きです!お塩でいただきました。ごちそうさまでした(*^^*)♩

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