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オクラの天ぷら レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • オクラ

    6本

  • ★薄力粉

    1/4カップ

  • ★冷水

    1/4カップ強

  • ★重曹

    一つまみ

  • 揚げ油

    適量

  • 塩(産毛除去用)

    大1程

  • 塩や天つゆ

    お好みの量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
オクラの天ぷら

夏のおつまみに♥

作り方

  • 1

    オクラは塩を振りかけ手で揉んで産毛を除去します。ヘタのところを切り捨てて少し中が覗けるようにします(破裂防止で)。

  • 2

    ボールに★を入れざっと混ぜ1をくぐらせます。

  • 3

    180度の油で2分程揚げます。衣がカリッとしたら引きあげ、油きりします。

  • 4

    塩や天つゆでどうぞ♥今回は塩で頂きました。

きっかけ

ビールのつまみに考えました。

おいしくなるコツ

破裂防止に1の処理をしてください。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 夏野菜 > オクラ

レシピID: 1820014240

公開日:2015.08.03

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  • mihof0113
  • 笛真珠
簡単だった 1

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節約できたよ 2

最近スタンプしたユーザー

  • 千恵昂
  • はやしだ かな

つくったよレポート 14件(14人)

  • 2020.09.24

    美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

    衣がサクッと美味しそうです☆想像しただけでビールが何杯もイケそうです(^^;)レポありがとうございますm(__)m

    お返事を見る

  • 2020.09.22

    衣はサクサク、食べたらトロッとして美味しかったです。畑でできたオクラの大量消費にピッタリです。

    栽培されたのですか!感動しました。手塩にかけたオクラさん、味わい深く、ビールも進むことか~。想像掻き立てる美味しそうなお写真&コメント、ありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2020.08.31

    参考にさせて頂きました。ご馳走さまでした。

    旬のオクラ美味しいですよね☆薄衣で上品です~。美味しそうなお写真でのレポありがとうございますm(__)m

    お返事を見る

  • 2019.10.21

    おくらをもらったので作ってみました。美味しい(* ゚∀゚)ノシ

    お試し下さり嬉しいです!これ美味しいですよね!レポありがとうございます<(_ _)>

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
オクラの天ぷら
料理用途
普段の料理 おつまみ

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