ベーコンとブロッコリーの和風ペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ 80ｇ
- ブロッコリー 1/4株
- ベーコン 50ｇ
- にんにく（すりおろし） 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ3
- 塩コショウ 少々
- 醤油 小さじ1
- 茹で塩 大さじ1
- 茹で水 2リットル
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし沸騰したら茹で塩を加え、パスタを茹でる（茹で時間はパッケージ参照）
- 2 ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、沸騰した湯から2分茹で湯切りする。
-
3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、香りが立ったら、
5～10ミリ幅に切ったベーコンと2のブロッコリーを炒め、塩コショウで味を調える。
- 4 茹であがったパスタを加えて、醤油で香りを付けたら出来上がり。
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- 料理名
- オイルパスタ
ノンパルンパ
4歳、9歳の二人の子供と30代の愛するだんなちゃんと、コレステロールを気にするお姑さん…5人暮らしの家族専属栄養管理人です。
某健康サイトで店長を勤め、独自で栄養学を学んだ健康おたくです。
健康にはうるさいが、ズボラで節約家。
欧風レストランでアルバイトの経験を生かした安くて簡単で美味しいレシピを日々考えています。
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