新玉葱と菊菜の赤だし レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新玉葱 1/4個
- 菊菜 1株
- だし汁 400ｃｃ
- 赤みそ 大1.5
作り方
-
1
新玉葱はくし切りにします。食感が楽しいので薄く切らないようにします。菊菜は根元を切り捨てて4ｃｍ程に刻みます。
-
2
鍋にだし汁と新玉葱を入れてコトコト中火で2～3分柔らかくなるまで煮ます。
-
3
菊菜を加え一煮立ちさせ火を止めます。味噌を溶き入れると出来上がりです。
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