豆腐ゴロゴロの豚丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐 1/2丁
- 豚きり落とし 50ｇ
- 白葱 1本
- ★水 80ｃｃ
- ★醤油、酒 大1と1/4
- ★砂糖 大1/2
- ★和風だしの素 小1
- 塩 少々
- 温かいご飯 350～400ｇ
作り方
-
1
豆腐、豚肉は一口大に切ります。白葱は1ｃｍ位の斜め切りにします。
-
2
浅めの鍋かフライパンに豆腐と白葱と調味料★を入れて煮立て塩で味を調えます。
-
3
沸騰したら豚肉を加え弱～中火で10分程煮ます。アクが出たら掬い捨てます。
-
4
ご飯をどんぶりに入れ、3を掛けると出来上がりです。
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