ブロッコリー蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
蕎麦を袋表示通り茹でて冷水にとります。大根は皮を剥いて薄切りにし、重ねずらして千切にします。水切りした蕎麦と混ぜ合わせておきます。
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2
ブロッコリーは一口サイズに切り分け、天ぷら衣をつけて180度の油で揚げます。表面がサクッとなればOKです。短時間で揚がります。
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3
1を少し深めの皿に盛り付けその上にくし形に切ったトマトと2をを乗せ、麺つゆに練りワサビを溶いたものを回しかけると出来上がりです。
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