圧力鍋でとろとろ～な麻婆白菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りにします。

2. 2

   圧力鍋にごま油を敷いて、豚挽き肉と白菜、豆板醤を入れて、中火で1～2分炒めます。

3. 3

   ★を加え入れて蓋を閉め、強火で加熱、おもりがゆれたら弱火で10分加圧します。

4. 4

   自然におもりが下りて蓋が開いたら味見して醤油で味を調えます。水溶き片栗粉でトロミをつけると出来上がりです。