牛蒡とワカメ、玉葱の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛蒡 10ｃｍ程（20ｇ）
- 乾燥ワカメ 大1
- 玉葱 1/4個
- だし汁 400ｃｃ
- 合わせ味噌 大1.5
作り方
- 1 牛蒡はタワシで白く洗い、ささがきにします。玉葱は薄切りにします。ワカメはさっと水洗いします。
- 2 鍋にだし汁を入れ、沸騰させ、玉葱と牛蒡を加え入れて1～2分半透明になるまで中火で煮ます。その後、ワカメを加え一煮立ちさせて火を止めます。
-
3
味噌を溶き入れると出来上がりです。
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