鶏皮と白葱のペッパー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏皮 2枚（80ｇ程）
- 白葱 1本
- 鶏がらスープの素 小1/2
- 塩 ひとつまみ
- ブラックペッパー 2、3振り
作り方
-
1
白葱は1ｃｍ程の斜め切りにします。
-
2
鶏皮は小さ目に切り分け、フライパンに入れて弱火でじっくり炒めます（素焼き）。
-
3
こんがり焼き色がついて脂がしみ出てきたら葱を加え、火を中火にしてサッと1～2分炒めます。
-
4
鶏がらスープの素を振り入れ塩コショウで味を調えると出来上がりです。
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- カテゴリ
- 長ネギ（ねぎ）
- 料理名
- 鶏皮と白葱の炒め物
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