回鍋肉風炒め物 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 豚肉（薄切りロース） 100ｇ
- キャベツ 100ｇ
- ☆ニンニク（薄切り） 1片
- ☆おろし生姜 小1
- ☆豆板醤 小1
- ☆ごま油 大1
- ★酒 大1
- ★味噌、醤油、砂糖 各大1/2
- ★鶏がらスープの素 小1/2
作り方
-
1
豚肉は一口大、キャベツはざく切りにします。
-
2
フライパンに☆を入れて弱火で熱し香りを引き出します。
-
3
良い香りがしたら1を入れて強火にして炒めます。
- 4 肉に火が通ったら（白っぽくなったら）混ぜ合わせた★を入れて1分程なじませながら炒めると出来上がりです。
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- カテゴリ
- ホイコーロー（回鍋肉）
- 料理名
- 味噌炒め
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