じゃがいもとピーマンの塩煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも（新物、男爵を使用） 4～5個（500ｇ程）
- ピーマン 2個
- ごま油 大1
- だし汁（昆布） 100ｃｃ
- 塩 小1
作り方
-
1
じゃがいもは芽の部分を取り除き一口大に切ります。ピーマンはヘタと種を捨てて一口大に切ります。
-
2
圧力鍋にごま油を敷いてじゃがいもを1分程強火で炒めます。
-
3
だし汁と塩を加え、蓋を閉め、中火で2分加圧します。
-
4
錘がおりて蓋が開いたらピーマンを加え1分程中～強火で煮ると出来上がりです、
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