鮭のあら汁 レシピ・作り方
材料（五人分人分）
作り方
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1
鮭のあらは２cmくらいに切り、熱湯をかける
大根は5mmくらいの銀杏ぎり、長ネギ、ジャガイモ、豆腐は１cm角にきる
えのきは1cmくらいにきる - 2 大根、じゃがいも、長ネギを具が浸るくらいの水を入れて煮る
- 3 沸騰したら鮭のあらと豆腐、えのき、具が浸るくらいより多めの水を足して煮る
- 4 具が煮えたら味噌を入れて完成
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余ったらうどん入れて昼食にしても美味しいです