思わずお酒が進んじゃう？？砂ずりの柚子胡椒煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- すなずり ４００ｇ
- 砂糖 大さじ１
- 酒 大さじ３
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ１
- 柚子コショウ 小さじ１
作り方
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1
砂ずりは、硬い部分をとって半分に割っておきます。
-
2
鍋に、砂糖、酒、みりん、醤油と、柚子コショウ小さじ１／2を混ぜ合わせ、煮立たせます。
-
3
砂ずりを入れて、中火で煮込みます。
煮汁が半分以下になったら火を止め、残りの柚子コショウを加えて混ぜたら出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- 砂肝
- 料理名
- 砂ずりの柚子コショウ煮
satousagi0310
プチ田舎に引っ越して、どんどん地味に自分の世界に・・・(笑)
そして我が家のキッチンからは、何の変哲もない材料から、あたりまえ～な、だけど優しいお料理が湯気を上げるのです♪
いつでも家にありそうなもので、簡単だけど、ちょっと楽しめるレシピを考えています。
地元の季節の野菜を、ふんだんに使って、毎日料理を楽めるって、シアワセ(^^♪
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