なめこと大根、麩の赤だし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なめこは石づきを切り捨ててほぐします。大根は皮を剥いて薄いいちょう切り（2ｍｍ位厚）にします。
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2
鍋にだし汁と大根を入れて2～3分煮ます。
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3
大根が透き通ってきたらなめこと麩を入れて一煮立ちさせて火を止めます。
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4
味噌を溶き入れ、葱を散らし入れると出来上がりです。
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- 味噌汁
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