ふわかりっ♪ 鶏の柚子コショウ揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏胸肉 １枚
- 柚子コショウ 小さじ１杯
- 醤油 大さじ１杯
- 酒 大さじ１杯
- てんぷら粉 大さじ３杯
作り方
-
1
とり胸肉は一口大に削ぎ切りにして、柚子コショウ、醤油、酒で、１５分くらい漬け込む。
-
2
天ぷら粉を少量の水で溶き、①を漬け汁ごといれ、よく混ぜて絡ませる。ゆるいようなら、てんぷら粉を足す。
-
3
中温の油でカラッと狐色になるまで揚げる。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- 鶏胸肉の柚子コショウ揚げ
satousagi0310
プチ田舎に引っ越して、どんどん地味に自分の世界に・・・(笑)
そして我が家のキッチンからは、何の変哲もない材料から、あたりまえ～な、だけど優しいお料理が湯気を上げるのです♪
いつでも家にありそうなもので、簡単だけど、ちょっと楽しめるレシピを考えています。
地元の季節の野菜を、ふんだんに使って、毎日料理を楽めるって、シアワセ(^^♪
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胸肉がふんわり柔らかだけど、外側はカリカリ。ほんのりと柚子コショウが香るので、ソースいらずです。