白菜と大根の浅漬け柚子風味 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
白菜を一口サイズに切る
大根は薄めにいちょう切りにする
柚子の皮は表面を薄く切り、細切りにする -
2
白菜と大根と塩を袋に入れて揉む
水気が出てきたら白菜と大根がこぼれないようにしながら水を捨てる -
3
柚子の皮を袋に入れて白菜と大根に混ざるように揉む
半日冷蔵庫に置いたら完成
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