菊菜となめことワカメの味噌汁 レシピ・作り方

菊菜となめことワカメの味噌汁
ねあっっ
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すぐに出来ますよ!

材料(2人分)

  • 菊菜 2茎(40g程)
  • 株なめこ 1/4株
  • 乾燥ワカメ 大1
  • だし汁 400cc
  • 赤みそ 大1.5

作り方

  1. 1 春菊は根元を切り捨てて3~4cmに刻みます。株なめこは石づきを切り捨ててほぐします。ワカメは軽く水洗いします。
  2. 2 だし汁を鍋に入れ、沸騰したら1を入れて1分程煮ます。
  3. 3 火を止めて味噌を溶き入れると出来上がりです。

きっかけ

すぐにできる汁物

おいしくなるコツ

具材はサッと煮ます。煮過ぎると、菊菜は色が悪くなり、ワカメは粘りが出て、なめこは風味が飛びます。

  • レシピID:1820009557
  • 公開日:2013/12/07
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁
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