チーズがとろ～り！　リゾット風オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切り。
   ベーコンを１ｃｍくらいにカット、ほうれん草を２ｃｍくらいのざく切りにします。

   

2. 2 フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ・ベーコンを炒めます。

   

3. 3 玉ねぎに火が通ってきたら、ご飯を加え軽く炒め、豆乳・鶏がらスープの素を加え混ぜ合わせます。

   

4. 4 豆乳が温まってきたら、ほうれん草を加えて混ぜ合わせます。
   ほうれん草がしんなりしてきたら、チーズ２０ｇ程を加え混ぜ合わせ、コショウで味を整えたら、火を止めます。

   

5. 5 容器にタマゴを割り入れ、豆乳大さじ２（分量外）を加え、溶きほぐします。
6. 6 別のフライパンに油又はバター大さじ１（分量外）を熱し、⑤のタマゴをまわし入れます。
   まわりが固まってきたらすぐに火を止め、残りのチーズ５ｇをのせます。

   

7. 7 ⑤に④をのせ、包み込み、お皿に盛り付けます。
   お好みでケチャップをかけたら、完成です。