白菜＆ビーフンの胡麻マヨサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 3枚
- 人参（色味野菜） 1/3本
- ビーフン（乾燥、味ナシ） 30ｇ
- ★マヨネーズ 大3
- ★醤油 小2
- ★すりごま（混ぜ込み用） 大1
- すりごま（飾り用） 大1/2
- 塩コショウ 少々
- 塩（塩もみ用） 小1/2
作り方
- 1 ビーフンはお湯につけ戻します（袋の表示時間浸けます）。キッチンばさみで適当な長さに食べやすく切っておきます。粗熱はとります。
-
2
白菜は1ｃｍ程の千切りにし食べやすい長さにカットします。人参は千切りにします。ボールに両方入れて塩もみし水気を絞り捨てます。
-
3
ボールにビーフンと2と調味料★を入れて混ぜ合わせ塩コショウで味を調えます。
-
4
器に盛り付け飾り胡麻をすると出来上がりです。
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- カテゴリ
- ビーフン
- 料理名
- 白菜＆ビーフンサラダ
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