エリンギソテーのタルタル乗せ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
エリンギは5ｍｍくらいの厚みにスライスします。
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2
フライパンに油を敷いてエリンギを焼きます。中～強火で焼き色がつくまで焼きます。焼きあがったら皿に取り出します。
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3
ゆで卵の白身、ラッキョウ、バジルは包丁でたたいてみじん切りにします。器に入れ、黄身、マヨネーズを加え混ぜ軽く塩コショウをします。
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4
エリンギに3を乗せ黒コショウを飾りに一振りすると出来上がりです。タルタルに絡めながら頂きます。
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- カテゴリ
- エリンギ
- 料理名
- エリンギソテー
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