蓮根ソテー ビールのお供に！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蓮根 1節（150～200ｇ）
- オリーブ油 大1
- 塩 二つまみ
- 黒コショウ 少々
- 酢水※ 適量
作り方
-
1
蓮根は1ｃｍほどの輪切りにします。皮つきがおすすめですが汚れがある場合は剥いてください。酢水に5分ほど浸けます。
-
2
フライパンにオリーブ油を敷いて水切りした蓮根を並べて中火で両面こんがり焼きます。
-
3
皿に取り出して高塩をし、黒コショウを振ると出来上がりです。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 蓮根ソテー
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