お吸い物（アサリ、たまご） レシピ・作り方
材料（２～人分）
- あさり １５個くらい
- 玉子 １個
- 醤油 ふたまわし
- 顆粒あごだし 小さじ1/3
- 顆粒かつおだし 小さじ1/3
- 顆粒昆布だし 小さじ1/2
- 塩 少々
作り方
-
1
お椀２杯分の水とアサリ
を鍋に入れて沸かす -
2
アサリが開いたら
取り出し器に入れておく -
3
調味料で味付け、
味見をして足りない分は塩で調節
溶いた玉子を入れる -
4
玉子が程良く固まったら
火を止め器に盛り
完成～
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- カテゴリ
- あさり
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- お吸い物（アサリ、たまご）
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うまみだらけ。。