あっさり牛蒡サラダ マヨなし レシピ・作り方

あっさり牛蒡サラダ マヨなし
ねあっっ
ねあっっ
マヨを使用しない牛蒡サラダを考えました。
地味な見た目を裏切るうまさです。

材料(2~4人分)

  • 牛蒡 200g
  • 胡瓜 1/2本
  • ★ごま油 小2
  • ★醤油 小2
  • ★砂糖 小1/2
  • ★鶏がらスープの素 小1/4
  • 一つまみ

作り方

  1. 1 牛蒡はタワシで洗い、薄切りにします。スチームケースに入れ500wのレンジで3.5分加熱します。加熱後、広げ冷ましておきます。胡瓜は千切りにします。
  2. 2 ボールで★を混ぜ合わせます。
  3. 3 1と2を和え、塩で味を調えると出来上がりです。

きっかけ

マヨなしサラダを作りたかった

おいしくなるコツ

多少黒ずみますがポリフェノールの色です。気にされる方はレンジ加熱の前に薄い酢水にくぐらせて下さい。

  • レシピID:1820007803
  • 公開日:2013/04/28
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カテゴリ
ごぼう
料理名
牛蒡サラダ
ねあっっ
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つくったよレポート(2件)

  • CHISA☆ごはん☺︎
    CHISA☆ごはん☺︎
    2023/08/05 18:40
    あっさり牛蒡サラダ マヨなし
    ごま油無しで。ごぼうは150gほどでした。アジシオを一振りにしました。あっさりしていてかみごたえがあって、ヘルシーですね!
  • makura-s
    makura-s
    2021/07/31 11:15
    あっさり牛蒡サラダ マヨなし
    暑い日にはあっさりしたサラダがいいですね。おいしく頂きました。

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