牛蒡と白ネギの味噌グラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
牛蒡はささがきにし、白ネギは一口大に切り分ける。
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2
フライパンか鍋にバターを敷き1を炒める。スープを入れ5分程煮る。豆乳を入れ沸騰寸前まで加熱する。塩コショウで味をきめ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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3
グラタン皿に注ぎ、チーズを乗せてオーブンで焦げ目がつくまで焼く。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 豆乳グラタン
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