チンゲン菜のかにかまあんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- チンゲン菜（小さ目） ４束
- かにかま ２０ｇ
- 中華スープのもと 小さじ1
- 水（中華スープ用） ２００ｇ
- 片栗粉 小さじ２
- 水（片栗粉用） 小さじ２
- ゴマ油 適量
作り方
- 1 チンゲン菜1束を４等分にして、沸騰した湯で固めにゆでる。
-
2
鍋にゴマ油をいれチンゲン菜を強火で炒める。
かにかまをいれ軽く炒める。 -
3
中華スープの素を水で溶いて、鍋に入れる。
スープが沸いたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。 - 4 最後にゴマ油を少々入れ、香りをつける。
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- チンゲン菜のかにかまあんかけ
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