鮭のあらで★白菜鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭のあらに塩麹をまぶし、30分以上漬けておく

2. 2

   グリルかトースターで、1を両面こんがりと焼く

3. 3

   鍋に白菜と約1cm厚に切ったジャガイモを並べ、2の鮭をのせ、酒をふって火をつける

4. 4

   沸騰したらふたをし、ジャガイモが柔らかくなったらできあがり