小松菜と高野豆腐のピリ辛煮 レシピ・作り方
材料(2~4人分)
作り方
- 1 小松菜はざく切り、高野豆腐は1分程水に漬け、絞り、5mm程の短冊に切ります。
- 2 鍋にラー油とごま油を入れ、小松菜を炒めます。しんなりして嵩も減ったら★と高野豆腐を入れます。
- 3 10分程煮たら出来上がりです。自然に煮汁に漬けたまま冷まします。温かいままでもOKですが、小松菜の茎の部分に味が浸みてないかもしれません。
関連情報
- 料理名
- 小松菜の煮びたし
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