すっきりあっさり野菜スープ レシピ・作り方

すっきりあっさり野菜スープ
  • 約15分
  • 300円前後
yougaku2017
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夏野菜がたくさんのスープで
食欲のない日も、ピリリとしょうが味と
ゆずの香りが効いて乗り切れます

材料(4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎ、にんじん、ピーマンは
    細かくスライスしておく

    生姜は皮をむいてみじん切り

    ゴーヤは種をとり、塩もみして
    おく

    わかめは水戻し
  2. 2 鍋に、水400ccとコンソメの素2個を入れる

    用意しておいた野菜と
    わかめを入れる
  3. 3 煮えたら、最後にゆずを入れて
    出来上がり

きっかけ

夏場の食欲不振時の水分不足と栄養を補うために

おいしくなるコツ

ゆずの代わり、仕上がりに、ハーブや、小ねぎや、三つ葉などを入れても さらに香りがよくなります。

  • レシピID:1820006067
  • 公開日:2012/08/11
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カテゴリ
コンソメスープ
料理名
コンソメスープ
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