すっきりあっさり野菜スープ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
玉ねぎ、にんじん、ピーマンは
細かくスライスしておく
生姜は皮をむいてみじん切り
ゴーヤは種をとり、塩もみして
おく
わかめは水戻し -
2
鍋に、水400ccとコンソメの素2個を入れる
用意しておいた野菜と
わかめを入れる -
3
煮えたら、最後にゆずを入れて
出来上がり
きっかけ
夏場の食欲不振時の水分不足と栄養を補うために
おいしくなるコツ
ゆずの代わり、仕上がりに、ハーブや、小ねぎや、三つ葉などを入れても さらに香りがよくなります。
- レシピID:1820006067
- 公開日:2012/08/11
関連情報
- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- コンソメスープ
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食欲のない日も、ピリリとしょうが味と
ゆずの香りが効いて乗り切れます