☆彩り野菜のピクルス☆ レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
-
1
人参、大根、きゅうりは乱切りの食べやすい大きさに切る。
カリフラワーは、歯応えのある堅さにした茹でする。
コーンの水煮は、軽く下ゆでする。 -
2
ざるに１の材料をすべて入れ、分量外の塩ひとつまみをかけて、５分時間を置く。
(ピクルス液がなじむように）
- 3 すし酢、砂糖、水を合わせて鍋に入れ沸騰したら、火を止める。
- 4 ボウルに１の野菜とローリエ、赤唐辛子を入れる。
-
5
２の粗熱が取れたピクルス液を入れ、ラップをして、一晩寝かす。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 野菜のピクルス
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カレーのお共に・・・
いかがでしょうか（＾－＾）