さっぱり♪豚肉と厚揚げのポン酢焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉の切り落とし 200g
- 厚揚げ 1枚
- 味ポン 50cc
- かつお節 一掴み
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 厚揚げは1センチ幅の厚さに切りそろえる。
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2
フライパンに油を熱して厚揚げを炒めて、軽く焦げ目が、ついたらフライパンの片側に寄せて、空いたところで豚肉を炒める。
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3
豚肉に大体火が通ったら味ポンをまわしかけてなじませたらかつお節を加え、一混ぜしたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 豚肉の炒め物
ノンパルンパ
4歳、9歳の二人の子供と30代の愛するだんなちゃんと、コレステロールを気にするお姑さん…5人暮らしの家族専属栄養管理人です。
某健康サイトで店長を勤め、独自で栄養学を学んだ健康おたくです。
健康にはうるさいが、ズボラで節約家。
欧風レストランでアルバイトの経験を生かした安くて簡単で美味しいレシピを日々考えています。
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まさまさ３４2012/05/04 22:40
厚揚げの水分が多くポン酢の蒸し煮になってしまいました。サッパリしていて食べやすいです。生姜など加えると味のアクセントになっていいかもしれません。
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