豆乳チョコカスタード♥レンジで レシピ・作り方
材料（1.5カップ人分）
- 豆乳 200ｃｃ
- チョコレート（製菓用） 50ｇ
- 卵 1個
- 砂糖 大3
- 薄力粉 大1
- コーンスターチ 大1
- ラム酒 小1
作り方
-
1
チョコレートを刻んで袋に入れ50～60℃のお湯で湯煎し溶かします。
-
2
薄力粉・コーンスターチを耐熱ボールに入れ豆乳を少しづつ加えダマにならないように混ぜます。
-
3
卵、砂糖を加えよく混ぜます。
-
4
500ｗのレンジで2分加熱し、いったん取出し泡だて器で混ぜます。その後10秒づつ2、3回追加で加熱・混ぜるを繰り返します。トロミがついたらチョコレートを加え混ぜます。
-
5
ラム酒を加え、冷蔵庫で冷やすと出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のクリーム
- 料理名
- チョコカスタード
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