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鴨南蛮そば風 必ず鶏むね肉でネ♥ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鴨南蛮そば風 必ず鶏むね肉でネ♥
  • 100円以下

しっとり柔らか見た目も似てます(^_^;)
甘め、濃いめの汁です、あえて…。めちゃうま♥

作り方

  • 1

    ネギは一口大に切り、フライパンで焼き目をつけます。

  • 2

    鶏は1cm程の厚みに切り下味をつけます。※袋で簡単、片栗粉をまぶすのもここに入れるだけ。

  • 3

    小なべにだし汁、醤油・みりんを入れ味を決めます。沸騰したら鶏肉に片栗粉をまぶし投入し、加熱します。2分程です。

  • 4

    その後、蕎麦、ネギを入れ温まったらどんぶりによそいます。

きっかけ

今日はランチに作りました。
しかし、日本酒を飲んだ後にこれを食べると美味しすぎて…。

おいしくなるコツ

ネギの焦げ目は重要です。
鴨みたいに切って下さいね~。
だし汁は「ほんだし」なら小1.5でお願いします。

レシピID: 1820003782

公開日:2011.11.07

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  • 名瀬成
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つくったよレポート 9件(9人)

  • 2020.05.29

    お出汁が美味しいー♡
    ごちそうさまです!!

    お口に合って良かったです!鶏さんたっぷりで食べ応え有りそう~。美味しそうなお写真にお腹が鳴ります!レポありがとうございます<(_ _)>

    お返事を見る

  • 2018.08.18

    人参も入れました ねぎが香ばしくて美味しかったです

    人参で彩&栄養価UPですね!美味しそうなレポ有難うございます<(_ _)>

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  • 2017.06.18

    美味しく作ることが出来ました!自分でめんつゆを作るのが初めてだったので良かったです!

    美味しく作ってもらえて嬉しいです!葱ぽてっと美味しそう♥レポ有難うございます♥<(_ _)>

    お返事を見る

  • 2017.03.22

    焼いたネギがとろりと甘く甘辛つゆと絡まって美味しく頂きました。

    お写真といいコメントといい美味しそう過ぎです!!お腹がすいてきました~。レポ、嬉しいです!ありがとうございます<(_ _)>❤

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
鶏南蛮蕎麦
料理用途
普段の料理 おつまみ

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