牛蒡の梅酢漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牛蒡はタワシで洗い、沸騰したお湯に酢を垂らしたもので茹でる。
- 2 指で押さえてつぶれるほどになったら取り出し、袋に入れ、麺棒などで軽く叩く。※茹で加減は若干かためがいいです。
- 3 ★と牛蒡を保存袋に入れ、冷蔵庫で半日寝かせる。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 牛蒡の甘酢漬け
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ご飯が進む一品です♥