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初心者でも簡単!キャベツとアゲのお味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • キャベツ

    4枚位

  • あげ

    小さいの1枚

  • 500cc

  • 和風ダシの素

    小さじ2

  • 味噌

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
初心者でも簡単!キャベツとアゲのお味噌汁
  • 100円以下

肉料理の献立の時によく作ります。キャベツが消化を助けてくれるし、ちょっと甘めなので子供も喜びます。

作り方

  • 1

    キャベツは洗ってから、粗めの千切りにします。

  • 2

    アゲとキャベツと水を鍋に入れて点火。

  • 3

    煮立ったら、だしの素を振り入れます。

  • 4

    火を止めてから味噌を溶きます。
    小さな泡立て器を使うと便利です。
    (火を止める事でえぐみが出るのを防ぎます)

    器に盛ったら出来上がり!

きっかけ

子供の頃からよく食べたお味噌汁のひとつです。

おいしくなるコツ

お味噌は馴染みのものでOKです。うちでは東海地方の赤味噌と、九州生まれなので合わせ味噌を交互に使っています。

レシピID: 1820002858

公開日:2011.08.08

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2013.07.13

    キャベツの甘みが美味しかったです♪キャベツをたくさん食べれて良いですね(≧∇≦*)

    うちは煮物か?ってくらいキャベツを入れる時もありますよ。美味しいですよね。
    ありがとうございました(^人^)

    お返事を見る

  • 2013.07.11

    キャベツが安いのと、冷凍庫にあげが残っていたのでちょうど作れました。あげが旨みを引き出して美味しかったです。

    あげは味噌汁には欠かせないですよね〜。
    私の作る味噌汁には必ず入ってます!
    作れぽありがとうございました(≧∇≦)

    お返事を見る

  • 2013.07.10

    キャベツはザク切りですが。
    甘くて美味しかったです♪
    ごちそうさまでしたヽ(・∀・)ノ

    優しい甘みで美味しいですよね〜。
    作れぽありがとうございました(^人^)

    お返事を見る

  • 2012.06.05

    キャベツが少し残ってしまいお味噌汁に^^ キャベツの甘みでおいしくいただけました 美味しいレシピありがとうございました^^

    春キャベツはまた特別甘いですよね。
    作れぽありがとうございました。

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
キャベツの味噌汁
料理用途
普段の料理
関連キーワード
味噌汁初心者キャベツ簡単

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