初心者でも簡単!キャベツとアゲのお味噌汁 レシピ・作り方

初心者でも簡単!キャベツとアゲのお味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
ノンパルンパ
ノンパルンパ
肉料理の献立の時によく作ります。キャベツが消化を助けてくれるし、ちょっと甘めなので子供も喜びます。

材料(4人分)

  • キャベツ 4枚位
  • あげ 小さいの1枚
  • 500cc
  • 和風ダシの素 小さじ2
  • 味噌 大さじ2

作り方

  1. 1 キャベツは洗ってから、粗めの千切りにします。
  2. 2 アゲとキャベツと水を鍋に入れて点火。
  3. 3 煮立ったら、だしの素を振り入れます。
  4. 4 火を止めてから味噌を溶きます。
    小さな泡立て器を使うと便利です。
    (火を止める事でえぐみが出るのを防ぎます)

    器に盛ったら出来上がり!

きっかけ

子供の頃からよく食べたお味噌汁のひとつです。

おいしくなるコツ

お味噌は馴染みのものでOKです。うちでは東海地方の赤味噌と、九州生まれなので合わせ味噌を交互に使っています。

  • レシピID:1820002858
  • 公開日:2011/08/08
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その他の味噌汁
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味噌汁 初心者 キャベツ 簡単
料理名
キャベツの味噌汁
ノンパルンパ
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つくったよレポート(5件)

  • オリーブ321
    オリーブ321
    2013/07/13 00:04
    初心者でも簡単!キャベツとアゲのお味噌汁
    キャベツの甘みが美味しかったです♪キャベツをたくさん食べれて良いですね(≧∇≦*)
  • NAOMI3214
    NAOMI3214
    2013/07/11 16:07
    初心者でも簡単!キャベツとアゲのお味噌汁
    キャベツが安いのと、冷凍庫にあげが残っていたのでちょうど作れました。あげが旨みを引き出して美味しかったです。
  • めいそうまま
    めいそうまま
    2013/07/10 17:33
    初心者でも簡単!キャベツとアゲのお味噌汁
    キャベツはザク切りですが。
    甘くて美味しかったです♪
    ごちそうさまでしたヽ(・∀・)ノ
  • tententen48
    tententen48
    2012/06/05 08:10
    初心者でも簡単!キャベツとアゲのお味噌汁
    キャベツが少し残ってしまいお味噌汁に^^ キャベツの甘みでおいしくいただけました 美味しいレシピありがとうございました^^

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