ヨーグルトのスポンジケーキ。 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
ハル haru
土台作りが面倒な時はヨーグルトゼリーにしてもいいです。ホワイトキュラソーを入れているので風味よく仕上がります。＊スポンジは薄くてかためです。
材料（6人分）
作り方
-
1
はじめにスポンジを焼きます。
たまごをボウルに割り入れ軽く泡立て器でかき混ぜ砂糖を加え砂糖が混ざるまでしっかり混ぜます。 - 2 手順１にふるった小麦粉、ココアパウダーを加えてよく混ぜ合わせます。
- 3 オーブンシートをしいた型に手順２を入れ、空気を抜いて１８０度に予熱したオーブンで１５分焼きます。そのまま荒熱をとってください。（生地の厚さは５ｍｍくらいです）
- 4 ヨーグルトムースを作ります。●を合わせてふやかしておきます
- 5 ボウルにヨーグルト、牛乳と砂糖を入れ混ぜ合わせます。混ざったところでホワイトキュラソーを入れて一混ぜします。
- 6 手順4のゼラチンをレンジ（５００Ｗ）で４０秒加熱します。これを手順５に加えてよく混ぜ合わせます。
- 7 ヨーグルトゼリーの方を手順３スポンジの上に流し込みます。
- 8 冷蔵庫で３時間くらい冷やしたら出来上がりです。切り分けてジャムなどをかけてお召し上がりください。
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関連情報
- カテゴリ
- ヨーグルトを使ったお菓子
- 料理名
- ヨーグルトケーキ
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